Fertilizarea foliară ajută la hrănirea suplimentară a plantei in completare cu fertilizarea la sol și asigură corectarea rapidă a deficienţelor de nutrienţi. Aplicarea foliară de nutrienţi, in diverse etape de creştere, asigură plantei o dezvoltare sănătoasă și armonioasă și o creștere considerabilă a producţiei și a calităţii. Prin fertilizare foliară, in majoritatea cazurilor, 90% din nutrienţi sunt absorbiţi și folosiţi imediat de plantă. Comparativ, cand aceeași cantitate de nutrienţi este aplicată la sol, doar 10% sunt absorbiţi prin rădăcină și folosiţi imediat de plantă. Astfel fertilizarea foliară poate fi folosită și ca soluţie de urgenţă când este nevoie de corectarea rapidă a carenţelor de substanţe nutritive in diverse recolte.
Accesul substanțelor nutritive prin fertilizare foliară se face la nivelul cuticulului. Cuticulul este stratul superior al frunzei care asigură protecţia plantei împotriva stresului cauzat de mediul înconjurător. Dintre toate straturile frunzei pe care îngrășământul foliar îl parcurge pentru a ajunge in sistemul vascular al plantei, cuticulul este cel care opune cea mai mare rezistenţă. Din acest motiv solubilitatea îngrășământului este un factor esenţial in procesul de fertilizare foliară şi in transportul rapid al nutrienţilor in plantă. Îngrășămintele Hifert se dizolvă rapid şi total in apă prin amestec şi sunt compatibile cu toate tipurile de pesticide.